CHIGUILES
Receta para 20 personas. INGREDIENTES: 1 kl harina de maíz 250 gr manteca de cerdo 200 gr queso fresco 200 ml agua sal al gusto 20 gr...
EL TRADICIONAL JUCHO: COCINA ECUATORIANA
El jucho es una bebida tradicional de la Sierra Ecuatoriana, se sirve y prepara en la temporada de Febrero donde las frutas utilizadas en...
Ni una lágrima: el truco para cortar cebolla sin llorar
La cebolla se ha convertido en un ingrediente presente en casi todas las gastronomías. Sus credenciales: sabor intenso y ligeramente...
LA RECETA DEL AMOR
Definitivamente la frase trillada ¨La comida entra por los ojos¨ es muy cierta, por ello te compartimos este delicioso bocadito perfecto...
Records Guinness gastronómicos
El mundo de la gastronomía suele resultar sorprendente de muchas maneras, desde platos extraños y curiosos hasta las infinitas...
FONDANT - LA REVOLUCIÓN EN TORTAS
Origen Proviene del idioma francés (fondre) significa “que se derrite o se funde”, y es eso exactamente lo que hace esta mezcla de agua...
Tequila sunrise
Existen cócteles que ya sea porque llevan pocos ingredientes o bien porque se preparan en un santiamén, son sencillos de preparar. Pero...
La cocina de vanguardia, una nueva forma de arte
El interés por la gastronomía en los medios no es una moda pasajera,sino la consecuencia de que la cocina -o al menos la que denominamos...









